Il Gelato

É sulla base di una scelta accorta e dalla materia prima biodinamica che si arriva alla produzione di determinati gusti di gelato e non altri..

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..poi si sa..

..l'arte di gelare appartiene all'Italia e anche qui, nell'ambito gelateria: gelati di frutta fresca, ben matura e senza nessun conservante, gelati ai frutti rossi autoctoni e di stagione, il gelato al limone fatto con la scorza e la polpa dei limoni dell'orto.

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materia prima
“biodinamica”

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Poi i..

..gelati alle creme, tutti mantecati e ben sodi, in particolare il gelato al pistacchio con pistacchi al naturale, pestati finissimi e senza rinforzi nel colore.